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盐津铺子董事长张学武:建议将创建食品灯塔工厂纳入十

发布日期:2020-05-23 01:00   来源:未知   阅读:

5月22日消息,两会召开,全国人大代表、盐津铺子(行情002847,诊股)食品股份有限公司董事长张学武带来三份建议,分别是《打造食品“灯塔工厂” 提升我国食品工业国际竞争力》、《加强中非农业合作 推动我国农产品(行情000061,诊股)加工企业向全球化发展》、《依托科技创新 推动中国食品工业高质量发展》。

以下为建议详情:

打造食品“灯塔工厂” 提升我国食品工业国际竞争力

全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长 张学武

“民以食为天”,中国食品工业是我国现代工业体系中的首位产业,也是全球第一大食品产业,2019年,全国规模以上食品工业企业营业收入81186.8亿元。如今,食品工业正在向以营养健康为本的现代食品业、新兴制造业、高技术产业的方向快速发展,高质量发展已成为食品制造业转型升级方向。

一、我国食品工业进入转型发展关键期

我国食品工业大而不强,与发达国家存在较大差距。食品工业总产值与农业总产值之比是衡量一个国家食品工业发展程度的重要标志。发达国家食品工业产值与农业总产值之比一般为2~4:1,2017年,日本就高达11.7:1,我国则仅1.7:1,同比发达国家仍然存在较大的差距;国际食品巨头占据食品高端产业链,全球化布局,凭借技术和产品优势,占有国际市场,世界上最大的食品和饮料巨头雀巢,在全球80多个国家拥有500多家工厂,有近25万名员工,2018年,雀巢年收入 934.00亿美元,是中国乳业巨头伊利(118.91亿美元)的7.85倍。

当前,中国食品工业正处于转型与价值提升的关键节点。其中最重要的转型,是食品行业从“价格战”到“价值战”的竞争;从规模效益向“健康品牌效应”的升级;从单一的产品竞争转向支撑这一产品竞争背后的企业研发实力的较量。价值、健康、创新已成为食品工业的的关键词。

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